صينية السنبون صورررررررررررررررررررررررررررررررررررر

[حلا نجد]

http://www.ksa4up.net/index.php?action=download&hash=3352480919b3ecb6b


مقادير العجينة :

1 كوب ماء
1 ملعقة طعام خميرة فورية
3\1 كوب سكر
1 ملعقة صغيرة بكينج باودر
4\1 كوب زيت
رشة ملح
2\1 2 كوب طحين


الحشوة .... قرفة فقط !!


لمعة الوجة (اختياري): صفار + ملعقة طعام حليب سائل +فانيلا


زخرفة الوجة:
1 كوب سكر بودرة
2 الى 3 ملاعق طعام حليب سائل
فانيلا





الطريقة :
تذوب الخميرة في الماء مع السكر وتترك 10 دقائق لتتفاعل ثم يضاف لها باقي مقادير العجينة وتعجن جيدا الى ان تصبح مطاطية ....

http://www.ksa4up.net/index.php?action=download&hash=3444480919b40b5de


تخمر العجينة الى ان يتضاعف حجمها ...
http://www.ksa4up.net/index.php?action=download&hash=1899480919b426f2a


يفرش قالب مستطيل متوسط بورق الزبدة .... ممكن استخدام البايركس او تيفال ....
تفرد العجينة فوق سطح مرشوش بالطحين على شكل مستطيل كبير وترش بالقرفة

http://www.ksa4up.net/index.php?action=download&hash=3005480919b43e9fa

وتلف ثم تقطع الى 15 قطعة ... وتصف مثل الصورة 5x3 .....

http://www.ksa4up.net/index.php?action=download&hash=1678480919b44ff3f


تغطى الصينية بورق النايلون وتترك لتتخمر على راحتها حتى يتضاعف حجم القطع ..... هذي نقطة مهمة لتصبح طرية وهشة .....

http://www.ksa4up.net/index.php?action=download&hash=2023480919b468d97


يشعل الفرن بدرجة حرارة عالية 400 ف او اكثر .... وتوضع الصينية في الرف الاسفل لمدة 5 دقائق ثم نفتح الفرن بعد ذلك ونمسح الوجه بخليط صفار البيض والحليب او ممكن حليب فقط حسب الرغبة ....


http://www.ksa4up.net/index.php?action=download&hash=2977480919b489ccb

وتعاد للفرن مرة أخرى على رف اعلى من السابق ونخفض الحرارة الى 370 تقريبا ونترك الصينية لمدة 8 الى 10 حتى يتحمر الوجه ...
نخرج الصينية ونغطيها على طول بالقصدير .... ونتركها على بال ما نعد سكر الوجه ....

http://www.ksa4up.net/index.php?action=download&hash=18548091b5f09f96

لعمل سكر الوجة : نخلط السكر مع الحليب والفانيلا حتى نحصل على عجينة ثقيلة ...

http://www.ksa4up.net/index.php?action=download&hash=1834480919b479725

توضع في كيس صغير .... ثم نزين الصينية بشكل خطوط بالعرض والطول ........

http://www.ksa4up.net/index.php?action=download&hash=186948091b5f3626d

و ثم نقطع القطع بالسكين لأنها بتكون متلاصقة ... و تقدم دافئة ....


http://www.ksa4up.net/index.php?action=download&hash=2450480919b3d4cb3
منقول
:00112:

سويت نفسه وطلع روعه وقربياا انشاء الله أنزل الصور:showoff:

[مخلد الديري]

تسلمين اختي حلاء نجد

على الطبق الرايع شكله لذيذ

اشكرك

[أبن مصاول]

يا ياااااااااااااااااااااااه يالقهر :eetrath::eetrath::eetrath::eetrath: ماهي طالعه عندي الصور لأن السيرفر محجوب هنا رايح اشوف الصور بكره من البيت ..

السينابون هي من المعجنات المحببه لأبن مصاول وفي البيت يصنعونها دائماً

والسينابون والسويت رووولز وجهان لعملة واحده

أبن مصاول

[ريم الموازين]

طعمه يجنن
وكل البيت يحبوها
مشكووره حلا